Atelier culinaire : les plantes sauvages à croquer
Apprenez à transformer vos balades en véritables récoltes nutritives !
Cette sortie vous donne les clés pour reconnaître sans erreur les plantes sauvages locales et maîtriser leurs usages en cuisine. De la théorie à la pratique, nous terminerons par une parenthèse gourmande : la dégustation de bouchées préparées par Myriam.
Repartez avec le plein de conseils pour enrichir vos menus quotidiens de manière saine et naturelle.
Créativité, plaisir et gourmandise seront au rendez-vous.
Horaires : de 14h30 à 16h30.
Dès 8 ans.
Tarifs : Adulte CHF 30.-. / Enfants (jusqu’à 12 ans) gratuit.
Inscriptions en ligne ICI ou à l’espace ACCUEIL du salon.
Myriam Matouschek formée à l’Ecole Lyonnaise de plantes médicinales, elle enseigne l’herboristerie et pratique celle-ci depuis de nombreuses années, sa passion pour les plantes à débuter sur les fourneaux et grâce à son expérience de la cuisine végétarienne. Elle a transmis la phytothérapie à l’École de l’Alchémille ainsi que dans des Écoles de Naturopathie. Elle anime régulièrement des ateliers pratiques sur les plantes sauvages médicinales et comestibles.
Plus d’infos : www.berkana-espacesante.ch
